En ce qui concerne l'intelligeance des oiseaux je vous recommande les livres de Konrad Lorenz, et surtout celui sous le titre en allemand: "Er redete mit den Vieh, den Vogeln und den Fischen".
Je ne sais pas quel est le titre francais, mais je pense que c'est a peu pres: "Il parlait avec les betes, les oiseaux et les poissons".
Je vous recommande aussi deux sites anglais:
http://news.bbc.co.uk/2/hi/science/nature/4286965.stm
http://news.bbc.co.uk/2/hi/science/nature/2178920.stm